La Seguridad alimentaria

Compromiso con la seguridad

Soluciones Certificadas para su Empresa

Con un equipo de especialistas con amplia experiencia, Avanza, Negocios y Tecnología ofrece soluciones integrales en Seguridad Alimentaria, ayudando a las empresas a cumplir con las normativas internacionales más exigentes. Nos encargamos de la implementación, auditoría y formación en los sistemas de gestión ISO, BRC e IFS, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.

¿Qué incluyen nustros servicios?

Desarrollo en implantación de Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria según Normas ISO 22000, BRC e IFS.

Plantas de Arroces y Harinas del Grupo Ebro Foods, Plantas de Platos Preparados de Herba Ricemills, Chocolates Maruja, Aceitunas de Mesa S.L., Bogaris, División de Agricultura y producción de Aceites de Oliva, Hosterías Hermanos López S.L., Dosbio, Vegetalia SLU., Legumbres Selectas Sierra Nevada S.L. y Smileat S.L..

Desarrollo e Implantación de Sistemas HACCP o APPCC

Evaluación y Diseño de Planes Food Defense

Herba Ricemills, Chocolates Maruja, Legumbres Selectas Sierra Nevada S.L. y Vegetalia SLU.

Evaluación y Diseño de Planes de Fraude Alimentario

Herba Ricemills, Chocolates Maruja y Vegetalia SLU.

Auditorías de Proveedores

Mirto, Aceites Urzante, Grupo Carrera, Grupo Lamaignere, Mailing Andalucía, Arnedo, Suardiaz, Aceites Málaga S.L., etc

Norma IFS – International Featured Standards.

La Norma IFS es aplicable en la cadena de suministro de alimentos (excepto sector agrícola) y es reconocida en Europa como garantía de calidad y seguridad alimentaria. Incluye legislación alimentaria, seguridad y control de calidad.

BRC – Global Standard for Food Safety

BRC es una norma global de Seguridad Alimentaria que incluye requisitos del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos) y un sistema de gestión de calidad documentado.

Norma ISO 22000

La Norma ISO 22000 establece los requisitos para desarrollar un Sistema APPCC conforme al Codex Alimentarius, implementando buenas prácticas de fabricación y un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.

Certificado GLOBALGAP

Garantiza que los alimentos cumplen con los estándares de calidad y seguridad, cubriendo todo el proceso de producción, desde la semilla hasta la recolección.

Plan Food Defense

Sistema de protección de la producción de alimentos contra posibles ataques terroristas o de trabajadores de la industria que utilicen el alimento como vía de contaminación masiva a la población.

Plan Fraude Alimentario (Food Fraud)

Este plan evalúa la vulnerabilidad de materias primas, ingredientes, envases y procesos subcontratados para detectar riesgos de fraude, como adulteración o falsificación.

Sistemas APPCC en la industria agroalimentaria

El sistema APPCC es obligatorio en la industria alimentaria, garantizando alimentos seguros mediante el análisis de riesgos que puedan comprometer su seguridad.

Control y gestión de alérgenos

La legislación española recoge catorce alimentos considerados alérgenos que deben ser gestionados y declarados obligatoriamente en el etiquetado del producto.